Gringo Nordic Etiopien Shantawene 250 g kahvipavut

Shantawene-kahvi on saanut nimensä kylästä, jossa suurin osa kahvintuottajista asuu – monet heistä naisia, jotka työskentelevät suoraan tiloilla. Daye Bensan plantaasi sijaitsee 1 900–2 217 metrin korkeudella merenpinnasta, kun taas pienviljelijöiden kahvimarjat tulevat tiloilta vielä korkeammalta, 2 000–2 400 metrin korkeudesta.

Daye Bensa asettaa laadun etusijalle. Vuosittaisten juhlien ja palkintojen avulla parhaat viljelijät huomioidaan, mikä vahvistaa sekä yhteisöllisyyttä että sitoutumista.

Jatkossa Daye Bensa suunnittelee yhteistyötä entistä useampien viljelijöiden kanssa, erityisesti keskittyen naistuottajien tukemiseen. Yritys aikoo myös tehdä yhteistyötä Hawassa Universityn kanssa, tarjoten opiskelijoille mahdollisuuden tutkimukseen kahvin laadun edelleen parantamiseksi.

Etiopia on tunnettu perinteisten lajikkeidensa monimuotoisuudesta, jotka tarjoavat vivahteikkaan ja ainutlaatuisen makuprofiilin.