Gringo Nordic Colombia Santa Monica Blackberry 200 g kahvipavut
Hinta
20,90 €
sis. alv
104,50 € / kg
Perillä arviolta maanantai 16.3. - keskiviikko 18.3.
- Karhunvatukka, kookos, orvokki
- Maa: Kolumbia
- Tuottaja: Santa Monica – Jairo Arcila
- Alue: Armenia Quindio
- Kasvukorkeus: 1500 metriä
- Laji/lajike: Castillo
- Prosessointi: Kokeellinen honey (anaerobinen) yhdessä viinihiivan ja 72 tuntia maseroitujen karhunvatukoiden kanssa
- Kuivausmenetelmä: Korotetut kuivauspedit
- Sadonkorjuuaika: Kesäkuu 2025
- Eräkoko: 124 kiloa
Kokeellinen kahvi Jairo Arcialta, joka omistaa Santa Monica -kahvitilan. Tämä Castillo-lajikkeen mikrolot on fermentoitu anaerobisesti 72 tuntia niin, että kaikki hedelmäsokeri on jätetty papujen pintaan, yhdessä viinihiivan ja maseroitujen karhunvatukoiden kanssa.
Tuloksena on kahvi, jolla on poikkeuksellinen makuprofiili: vivahteita karhunmarjasta, humalaisesta IPA-oluesta ja kookoksesta. Maku on villimpi kuin useimmissa muissa yhteisfermentoinneissa.
Kahvin profiili
Paahtoaste
2 / 5
Arabica / Robusta
- Tuotemerkki Gringo Nordic
- Tuotenumero 14510
- Suodatinkahvi
- Kokonaisia kahvipapuja
- 200 g
- 100 % Arabica