Gringo Nordic Brasilien João Hamilton 250 g kahvipavut

Gringo Nordic Brasilien João Hamilton on marjakuivattu erikoiskahvi Brasiliasta. Sen lajike on Catucaí, joka on Catuain ja Icatun risteytys. Kahvin makuprofiili on pehmeä ja silkkinen, ja siinä on sävyjä maitosuklaasta, punaisista marjoista, kivihedelmistä ja kermakaramellista.

João Hamilton on yksi Brasilian kahvinviljelijöistä, joka on ollut edelläkävijä mikrolottien kehittämisessä harvinaisemmista lajikkeista. Hän viljelee kahvia Sítio Canaa -tilalla Caconden alueella ja on rakentanut oman prosessointilaitoksen, jossa hän auttaa myös muita viljelijöitä jalostamaan kahvejaan.