Siemasu Coffee Strawberry Sundae, Colombia 250 g kahvipavut
Hinta
23,90 €
sis. alv
95,60 € / kg
Perillä arviolta maanantai 24.8. - torstai 27.8.
- Alkuperä: Kolumbia
- Alue: San Agustín, Huila
- Tila: La Aldea
- Viljelijä: Wilson Ordoñez
- Lajike: Tabi
- Prosessointi: Anaerobisesti pesty (Pink Bourbon -moston hiivainokulaatio)
- Korkeus: 1 600–1 800 m
- Sato: 2026
Siemasu Coffee Strawberry Sundae on hedelmäinen kolumbialainen erikoiskahvi, joka on valmistettu Tabi-kahvilajikkeesta. Kahvissa on selkeä ja makea makuprofiili, jossa maistuvat mansikkakaramellin, satsuman ja vaahtokarkin vivahteet. Silkkinen suutuntuma ja tasapainoinen rakenne tekevät kahvista eloisan ja vivahteikkaan, ja jälkimaku on miellyttävän makea.
Prosessointi
Kypsiä kahvimarjoja fermentoidaan kokonaisina 48 tuntia, minkä jälkeen kahvia fermentoidaan anaerobisesti noin 60 tuntia Pink Bourbon mosto-hiivalla. Tämän jälkeen kahvi pestään ja kuivataan hitaasti 12–14 päivän ajan, jotta sen hedelmäinen luonne ja makeus säilyvät.
Makumaailma
- Makeus: Vaahtokarkki
- Hapokkuus: Satsuma
- Jälkimaku: Strawberry Sundae
Kahvin profiili
Paahtoaste
2 / 5
Arabica / Robusta
- Tuotemerkki Siemasu Coffee
- Tuotenumero 14973
- Suodatinkahvi
- Kokonaiset kahvipavut
- 250 g