Gringo Nordic Costa Rica La Piedra Red Honey 250 g kahvipavut
Hinta
17,50 €
sis. alv
70,00 € / kg
Perillä arviolta torstai 15.1. - maanantai 19.1.
- Ananas, ruskistettu voi, karpalo
- Maa: Costa Rica
- Tuottaja: Juanachute
- Alue: Tarrazu
- Lajike: Catuai & Caturra
- Korkeus: 1800 m
- Prosessointi: Red Honey
- Kuivaus: Korkeat kuivausalustat UV-suojauksella
- Sadonkorjuuaika: Helmikuu-maaliskuu 2025
- Eräkoko: 500 kiloa
Uuden sadon kahvi legendaariselta The Godfather of Honey Coffees -tuottajalta - Luis Anastasio Castro tunnetaan paremmin nimellä Tacho. Hänen honey-kahvinsa ovat vailla vertaa.
Tämä on ainoa Honey-erä, jonka Gringo paahtaa Tachon ja hänen perheensä vuoden 2025 sadosta. Kahvi on valmistettu Catuai- ja Caturra-lajikkeista.
Tässä mikrolotissa kahvimarjat kuoritaan ja fermentoidaan spontaanisti niiden omassa sokerissa. Pavut kuivuvat kuivatusalustoilla 14–18 päivän ajan ilman lämpötilasta riippuen. Hidas kuivaus kehittää kahviin syvän ja monivivahteisen makeuden.
Lopputulos on pehmeä ja tasapainoinen kahvi. Maussa on makeita suklaan sävyjä. Sopii kaikille valmistustavoille, myös espressolle.
- Tuotemerkki Gringo Nordic
- Tuotenumero 14336
- Suodatin- ja espressokahvi
- Kokonaisia kahvipapuja
- 250 g
- 100 % Arabica