Espoon Kahvipaahtimo Etiopia Chelbesa Dry Fermented 200 g kahvipavut
Hinta
18,90 €
sis. alv
94,50 € / kg
Perillä arviolta keskiviikko 22.10. - torstai 23.10.
- Alkuperämaa: Etiopia
- Alue: hebelsa, Gedeb
- Lajike: Heirloom (Arabica)
- Kasvukorkeus: 2150 – 2200 m
- Fermentaatio: Dry fermentation 48-72 h, 10-15 pv kuivaus
- Prosessointi: Washed (pesty)
- SCA Score: 88,5
- Paahtoaste: Vaalea 2/5
Tämä kahvi tulee Etiopian Gedebin alueen Chelbesan kylästä ja edustaa alueen ainutlaatuisuutta parhaimmillaan. Heirloom-lajikkeen kahvipensaat kasvavat korkealla, 2150–2200 metrin korkeudessa, ja pavut on käsitelty dry fermentation -menetelmällä 48–72 tunnin ajan sekä kuivattu 10–15 päivää pedeillä.
Tuloksena on raikas ja moniulotteinen kahvi, josta löytyy vivahteita sitruunaruohoon, mantelipralineaan ja mustikkaan. Kevyt paahto korostaa kahvin luonnollista makeutta ja herkkyyttä.