Bergstrands Bön Appétit 1 kg kahvipapuja
- Kokonaiset kahvipavut
- Alkuperä: Brasilia, Kolumbia, Indonesia
- Sertifiointi: Rainforest Alliance
Göteborgilainen kahvisekoitus
Kolumbian Bucaramanga on alue Andien koillisrinteillä. Viileässä ilmastossa pavut kypsyvät hitaasti, mikä antaa kahville joukosta erottuvan makumaailman. Kolumbialaiset Bucamaranga-pavut ovat saaneet täydennystä Brasiliasta ja Indonesiasta peräisin olevilla pavuilla, jotka antavat kahville täyteläisyyttä ja voimakkaan suutuntuman. Kahvi sopii nautittavaksi maidon kanssa, mutta seisoo myös tukevasti omilla jaloillaan. Jälkimaun hapokkuus on tärkeä kokonaisvaikutelman kannalta.
Maku: Pyöreä ja miellyttävä kahvi, jonka maku on hasselpähkinäinen, sitruksinen sekä tasapainoisen hapokas ja makea.
Paahto 6/10
Täyteläisyys 8/10
Hapokkuus 6/10
Asiakkaamme ostivat myös
Tuotearvostelut
Outolintu
Aiemmin Bergstrands Perombia EKOon ihastuneena tilasin ennakkoluulottomasti kokeiluun lisää kyseisen paahtimon kahveja -yhtenä niistä Bön Apétitin. Tuotesivulla toki tuotiin esille, että kahvi sopii maidon kanssa nautittavaksi, mutten älynnyt, että kahvi on käytännössä tarkoitettu (tai maistuu parhaalta) maidon/kerman kanssa.
Kyseessä outo keskitien kahvi ilman omaa persoonaa. Tavallaan lähellä Creman Indonesian Javaa, joka sekin omasta mielestäni hyvin persoonaton, ei ketään loukkaava keskitien papu. Makuprofiili jopa ilman maitoa maitokahviin viittaava. Omaan suuhun todella kevyt, liian pehmeä ja liian neutraali. Jauhaessa eri karkeuksilla saa esiin lähinnä täyteläisyyden asteita, muttei juurikaan erilaisia makuja.
Maitokahvina sen sijaan en usko, että voi oikeastaan löytää parempaa papua jauhettavaksi, eli jos maitokahvi on mieleen, niin tämän kahvin kohdalla ei ainakaan tarvitse miettiä jättääkö ostamatta vai ei.
Nopea toimitus
Loistava valikoima. Ja nopea toimitus.
Huippua!!