Good Life Coffee La Catarata Honey, Costa Rica 225 g kaffebönor

Detta costaricanska specialkaffe kommer från familjen Ureñas gård Café Rivense i Chirripó-området. I det saftiga och söta kaffet känner man smak av nektarin, mogen körsbär och mörkt socker. Syran är måttlig och balanserad.

Régulo Ureña och Isabel Rojas grundade Café Rivense år 2005. Gården ligger på 1 300–2 000 meters höjd på vulkanisk jord och är känd för sina högkvalitativa kaffebönor. Café Rivense har även varit framgångsrikt i tävlingen Costa Rican Cup of Excellence.

Kaffebären plockas för hand när de är helt mogna och bearbetas på gården. Kaffet torkas på upphöjda torkbäddar och färdigställs i mekaniska torkar. Gården satsar på hållbar odling och fullständig spårbarhet för kaffet.