0

Warrior Coffee Honduras Comsa Organic 250 g kahvipavut

Hinta
16,90 € sis. alv
Toimitusaika-arvio:
1-2 työpäivää
Verkkokaupan varasto:
Varastossa
Lisää suosikkeihin
  • Suositus: Suodatinkahvi, pressopannu, Chemex, V60, AeroPress, Espresso
  • Hunajaprosessoitu Arabica
  • Vaalea paahto

Warrior Coffee Honduras Comsa vaaleapaahtoinen luomukahvi Hondurasista, Comsan osuuskunnalta Marcalan alueelta.

Tämä kahvi on sekoitus useampaa eri lajiketta, useammalta eri pientuottajalta Marcalan alueella. Kahvi on "hunaja"prosessoitu (englanniksi honey-processed). Tällä menetelmällä ei toisaalta ole itse hunajan kanssa mitään tekemistä. Kyseisestä käytännöstä on erilaisia variaatioita, mutta tämän kahvin kohdalla prosessointi menee seuraavasti:

Poimimisen jälkeen marjan annetaan fermentoitua n. vuorokausi hedelmälihoineen kaikkineen. Sen jälkeen suurin osa hedelmälihasta poistetaan, mutta pieni kerros hunajamaista kasviliimaa jätetään siementen päälle, ja annetaan tässä muodossa fermentoituta toiset 24 tuntia. Tämän jälkeen kahvi uitetaan (mutta ei pestä) poistaakseen ylimääräinen kasviliima, jonka jälkeen se kuivataan 2-3 viikon ajan kuivauspedeillä.

Tässä kahvissa on miellyttävä täyteläinen suutuntuma ja marjaisuutta, joka tulee esiin kypsän mustaherukan sävyissä. Voit myös löytää makean omenan hapokkuutta. Kaiken kaikkiaan erittäin luonteikas ja tasapainoinen kahvi.

Tuotemerkki
Warrior Coffee
Tuotenumero
4398
EAN
6430060615678
  • 250 g
  • kahvipapuina