Johan & Nyström Sumatra Gayo kahvipavut

Hinta
15,90 € sis. alv
31,80 € / kg
Verkkokaupan varasto:
Varastossa
Käsittelyaika:
1-2 työpäivää

Sumatra Gayo tunnetaan mausteisesta maustaan, jota täydentää yrttien ja tuoreen viikunan sävyt. Maku on tasapainoinen ja täyteläinen. Jälkimaku on miellyttävän pehmeä.

Reilun kaupan- ja luomusertifioitu kahvi tulee Koptan Gayo Megah Bersiri –osuuskunnasta Acehin-provinssista Pohjois-Sumatralta. Osuuskuntaan kuuluu tänä päivänä yli 500 viljelijää ja hyvämaineiseen osuuskuntaan olisi tulijoita enemmänkin.

Kahvilajikkeet ovat paikallisia Typica-lajikkeita kuten Ateng, Tim-tim ja S-lini. Ne kasvavat 1300-1500 metrin korkeudessa. Poimimisen jälkeen pavuista poistetaan hedelmäliha. Kuoriminen tapahtuu laitteella, joka on yleensä rakennettu metallinpaloista ja polkupyörän osista. Seuraavaksi kahvipapuja fermentoidaan kudotuissa muovisäkeissa yön yli, jonka jälkeen ne siirretään aurinkoon kuivumaan. Lopputuloksena on kahvi, jossa yhdistyvät parhaat ominaisuudet pestystä Gayo-kahvista ja perinteiseen tapaan käsittelyistä Sumatra Lintungista tai Mandhelingista.

Johan & Nyströmillä on ollut kunnia tarjoilla Sumatra Gayo Mountainia Nobel-gaalan vieraille vuosina 2012 ja 2013.

Kahvilla on reilun kaupan ja luomusertifikaatti. Reilun kaupan sertifikaatti takaa kahvinviljelijöille kohtuullisen korvauksen sekä tukea pitkäaikaiseen toiminnan kehittämiseen ja yhteisön hyvinvointiin.

Makuprofiili

Täyteläinen, makea, kaakaomainen karvaus yhdistettynä yrttiseen, mineraaliseen ja mausteiseen makumaailmaan. Kypsän sitruunan hapokkuutta, pitkä jälkimaku.

Täyteläisyys
60
Makeus
60
Hapokkuus
50
Karvaus
75
  • Suodatinkahvi
  • Kokonaisia kahvipapuja
  • Luomu
  • Reilun kaupan kahvi
  • Paino 500 g
Jaa tämä tuote:

Samankaltaisia kahveja


Asiakkaamme ostivat myös

Tuotearvostelut

Kevyt arkikahvi
Taotao

Johan & nyströmin Sumatra gayo oli aikoinaan ensimmäinen 'kunnon' kahvi, jota tuli maistettua vuosien kotimaisten isojen merkkien aiheuttaman makunystyröiden surkastumisen jälkeen. Tuolloin tämä kahvi herätti kahvi-innostuksen henkiin. Nyttemmin kyseinen kahvi tuntuu jopa yllättävän vaalealta tai kevyeltä, säilyttäen silti miellyttävän maltillisen tumman paahdon maun. Hyvä perus arkikahvi tumman paahdon ystäville.

Ei suodatinkahviksi
Papu

Otimme tätä toimistoomme suodatinjauhatuksena, mutta ei sovi siihen. Maku on "tyhjä", totesi suodatinkahviraati.

Hei! Kiitos palautteestanne! Olisitteko yhteydessä asiakaspalveluumme, niin selvitellään onko kahvin päivämäärä päässyt venymään liian pitkäksi tai jos tuotteessa on muuta selvää vikaa..

Arjen piristykseksi
Henkka

Suomalaiseen makuun juuri sopiva paahtoaste. Loistava valinta kiireisen arjen keskelle. Aiemmin saattoi olla hiukan tummempaa, vai muistanko väärin. Ehkä koostumusta on muutettu?

Pehmeä
PP

Omaan makuun ehkä liian mieto. Todella pehmeän makuinen.

Johan & Nyström Sumatra Gayo 500 g kahvipavut
Stella

Minulle liian vaaleaa mutta tykkään hyvin hyvin tummapaahtoisesta.

Sumatra Gayo
Covid_19

Ihanan makuista kaffetta. Näistä ei kahvi parane.

Johan & Nyström Sumatra Gayo 500 g kahvipavut
Mystic-Cyclist

Hyvää kahvia, tummahko paahto vastasi odotuksia.

Maukasta indonesialaista
Indonesia-fani

Indonesialainen kahvi ei nytkään pettänyt. Eka kokeilu tämän firman kanssa osoittautui iloiseksi löydöksi. Monipuolinen, hyvin kahvimainen laadukas maku ja luomu on toki plussaa. Makumaailma miellyttänee myös prosessointitavan ansiosta.

Ei mikään kaamoksen selättäjä
Nessikata

Syksyiseen aamuun ehkä turhan kepeä, mutta lunastaa kyllä paikkansa kun tuntuu että "kaffimittari" alkaa olla punaisella.

Tämä menee lahjaksi

Hankin tämän joululahjaksi, joten en vielä tiedä maistuuko lahjan saajalle.

Aloittaa päiväsi lempeästi

Todella hyvä ja lempeä kahvi. Pidän suuresti tämän mausta. Tällä on hyvä aloittaa päivä.

Johan & Nyström Sumatra Gayo 500 g kahvipavut

Yksi parhaimmista suodatinkahveista mitä ollaan juotu.

Johan & Nyström Sumatra Gayo 500 g kahvipavut

Suorastaan jumalainen maku

Johan & Nyström Sumatra Gayo 500 g kahvipavut

Herkullisen pehmeä kahvilaatu!

Hyvä tumma

Hyvä tummapaahtoinen, tasavarma suoritus, ei loista, mutta toisaalta ei juuri moitittavaakaan.

Hyvä täyteläinen kahvi.

Pehmeä maku ja erinomainen tuoksu. Hyvä pressopannussa. Aamun pelastus.

Johan & Nyström Sumatra Gayo 500 g kahvipavut

Erinomainen peruskahvi jokapäiväiseen käyttöön. Tulee ostettua jatkossakin.

kahvia

Todella pehmeä ja hyvä kahvi tätä lisää yes

Johan & Nyström Sumatra Gayo 500 g kahvipavut

Aeropressillä olen muutamat kahvit ko. pavuista keittänyt ja voin suositella lämpimästi.

Aivan loistava kahvi aamun hetkiin!

Tällä kahvilla sukat menee aamuisin ihan itsestään oikeisiin jalkoihin! Ihanan pehmeä maku.

Kahvia taivaasta

Tämä on aivan fantastisen samettista kahvia. Nautimme pressopannussa omaa jauhatusta.

ihanan pehmeä ja maukas kahvi

Joihinkin kahveihin vaan rakastuu: tässä on sunnuntaiaamujen ihana makunautinto. Sumatralaista samettia pressopannuun.

Mycket gott
P.B.

Kanske det bästa kaffet jag köpt.

Bästa kaffet
Y.P.

Mitt favoritkaffe, bäst helt enkelt

Nästan perfekt
Nilsson

Har man en Bodum Presso så ska man mala kaffet lite grövre och vara noga med tiden det får dra. Jag har kommit fram till 2 minuter och 15 sekunder.

God kaffe
Deep

Så len och så himla perfekt???????? passar alla

Nobelt kaffe
Nilsson

Bästa kaffet hittills i presso. Blir bäst vid lite grövre malning.

Riktigt gott svenskt kaffe när det är som bäst
Nicklas

Detta är bland de godaste kaffe jag druckit. Brygger det i Aeropress
fylligt, välbalanserat med viss syra.

Mitt referenskaffe
SL

I mitt kaffeprovarliv har jag nu några år haft just detta Sumatra Gayo som referenskaffe som jag jämfört alla andra kaffesorter emot. Och då brukar det gå som det går..Sumatra Gayo vinner alla smaktester. Det är ett fulländat kaffe och jag förstår att man serverar det vid Nobelfesten. Ni som inte prövat nummer ett bland kaffe gör det nu men kom ihåg att det finns ETT kaffe till som kan stå upp mot detta och det är No 6 Mustig från Koppar som jag själv varit med om att ta fram genom att pröva och sedan kommentera till Koppar som rostat om och prövat nya rostningar och så till sist fått fram detta Mustig No 6. Tillsammans med Sumatra Gayo är det enligt mitt förmenande de bästa kaffen man kan dricka nu.

Very nice coffee
Alfonso

I’m not an expert in coffee, but for me this one is very good, low in acidity, and with a nice flavor. I like it very much

Ostoskori
Ostoskorisi on tyhjä