Santos 40A on erittäin laadukas, tarkalla annostelijalla ja automaattisella jauhatuksella varustettu kahvimylly, joka on suunniteltu kahvila- ja ravintolakäyttöön. Se on uskomattoman hiljainen kahvimylly, jonka käyntiääni on erinomaisen äänenvaimennuksen ansiosta vain 63 dB. Siten se sopii myös hiljaisempiin tiloihin, kuten esim. hotelleihin, ilman että ääni häiritsee ympäristöä.

Myllyn lujatekoinen runko on mustaksi maalattua alumiinia. Myllyssä on tarkka annostelija, jossa on kiinnitetty huomiota sileisiin pintoihin ja jämäkkään annostelijakahvaan. Näin annostelu on tarkka kerrasta toiseen. Annostelijan säätövara on 6,5 g - 9,0 g kahvia / annos. Annostelijassa on viisinumeroinen laskuri ja kiinteä tampperi. Annostelijan alla oleva haarukka sopii kaikentyyppisille kahvikahvoille.

Käyttömukavuutta myös kiireessä

Santos 40A jauhaa automaattisesti lisää kahvia annostelijaan sitä mukaa, kun kahvia otetaan annostelijasta. Näin kahvia on aina jauhettuna myös kiireisimpinä aikoina. Kahvimäärä on kuitenkin optimoitu niin, ettei säiliössä ole liikaa kahvia seisomassa hiljaisempina tunteina. Myllyn jauhatuksen laatu on korkealaatuista ja tasaista, ja jauhatusaste on tarkkaan säädettävissä. Jauhauksessa käytettävät 63,5 mm levyterät ovat pitkäikäisiä ja helposti vaihdettavissa.

Papusäiliön juuressa on sulkija, jolla voi sulkea papusäiliön ja terien välisen aukon. Näin papusäiliö on helposti irroitettavissa ilman, että pavut karkaavat säiliöstä. Kaikki irroitettavat osat ovat konepestäviä tai ne voi puhdistaa kuumalla saippualiuoksella.

Ranskassa valmistettu Santos 40A on viimeistelty mylly, jonka materiaaleissa ja tuotannossa on kiinnitetty erittäin suurta huomiota laatuun ja laitteen pitkäikäisyyteen. Parhaimmillaan mylly on 1-3-gruppoisten espressokoneiden seurassa. Käyttömukavuutensa ja monipuolisten toimintojensa ansiosta mylly on ihanteellinen kumppani niin pienemmässä kuin isommassakin kahvilassa.