Selezione sisältää keski-amerikkalaisia ja brasilialaisia Arabica-papuja, ja intialaisia ja indonesialaisia Robusta-papuja. Arabican ja Robustan suhde on 50% / 50%. Sekoitus tekee kahvista mausteisen voimakkaan, ja kahvin hapokkuus on matala. Voimakkuuden tasapainottaa kahvin makeus ja kaakaomaisuus. Kahvi on myös cremaltaan erittäin runsas.
Voimakas maku on omiaan maitokahveissa jossa maito usein peittää herkemmät maut. Myös runsas crema sekoittuu hyvin cappuccinoon tai latteen. Kahvi sopii myös erinomaisesti nautittavaksi pelkkänä espressona, jos pitää perinteisestä pehmeän täyteläisestä mutta voimakkaasta espresson mausta.
Saatavissa 1kg pakkauksessa papuina, 250 g purkeissa mutteripannujauhatuksella ja 150 kpl espressonappeina.