Moccamaster CD Clement Design on uutta muotoilua edustava Moccamaster-keitin. Uudesta upeasta ulkonäöstään huolimatta keitin on taattua Moccamaster-laatua.

Moccamaster CD on Moccamasterin uusimpia malleja, ja se on varustettu automaattisella tippalukolla, suodatintelineellä ja sekoittavalla aromikannella. Sekoittava kansi pitää huolen siitä, että eri kahvikerrokset sekoittuvat tehokkaasti, ja kahvinsuodatuksen jälkeen sinulla on pannullinen täyteläistä kahvia ensimmäisestä kupista viimeiseen.

Nopea ja hiljainen

Moccamaster on tunnetusti ripeä kahvin suodattamisessa. Tämä on tärkeä ominaisuus, sillä liian pitkä suodatusaika tekee kahvista kitkerän makuista. Tehokkuudestaan huolimatta keitin on hiljainen.

Suodatusveden optimaalinen lämpötila on 92-96 astetta. Tällöin kahvin parhaat aromit saadaan talteen. Tähän lämpötilaan ei moni muu keitin kuitenkaan kykene. Moccamaster sen sijaan kykenee, ja tämä onkin yksi Moccamasterin kiistattomista eduista.

Kahvin suodatusvaihe ja kahvin lämpimänä pitäminen vaativat eri lämpötilat, ja Moccamaster CD-keittimessä onkin kaksi erillistä vastusta tätä varten. Kahvia säilytettäessä sen tulisi säilyä 80 asteen lämpöisenä vähintään puolen tunnin ajan. Kuumempi säilytyslämpötila tuhoaa kahvin aromit. Tämän vuoksi Moccamasterissa on kaksitehoinen lämpölevyn säädin, jonka alhaisempi teho on tarkoitettu pienille kahvimäärille ja korkeampi teho täydelle pannulle.