Moak-paahtimo perustettiin vuonna 1967 Modican kaupunkiin Sisiliaan. Paahtimossa paahdetaan tummia ja sävykkäitä kahveja espresson ystäville.
Moak Sweet Taste Pod on nimensä mukaisesti makeahko espresso, jolla on pitkä ja miellyttävä jälkimaku. Se on pehmeä espresso, joka sopii nautittavaksi niin aamulla kuin iltapäivälläkin. Parhaimmillaan kahvi on sellaisenaan nautittuna.
Yhdessä Moak Sweet Taste-paketissa on 150 espressonappia.