Moak-paahtimo perustettiin vuonna 1967 Modican kaupunkiin Sisiliaan. Paahtimossa paahdetaan tummia ja sävykkäitä kahveja espresson ystäville.
Pehmeä ja hienostunut kahvisekoitus jossa on makeutta ja pitkä miellyttävä jälkimaku. Tummapaahtoinen italialainen kahvinautinto laadukkaan kahvin ystäville.
Valmiiksi jauhettu espressokahvi. Melko hieno jauhatusaste, joka sopii mainiosti mutteripannuille.