Natural Mystic on makea ja täyteläinen espresso. Aromista löytyy sinisten ja punaisten marjojen aromeja kuten mustikkaa. Maussa on myös jasmiinia ja suklaisuutta ja kypsää sitruunaa. Sekoituksessa käytetään pääsääntöisesti kahveja jotka on aurinkokuivattu hedelmälihassaan.
LoveCoffee sekoittaa kauden kahveja espressosekoituksiinsa, mutta pyrkii aina pitämään rakenteen samankaltaisena kussakin sekoituksessa. Jokainen sekoitukseen valittu kahvi antaa oman selkeän vivahteensa kokonaisuuteen.
Espressokahvi
Kokonaisina papuina
250 g
Brasilia Fazenda Lambari
Tuottaja: R. Rebetez
Lajike: Acaiá, Bourbon, Catuai
Etiopia Shakiso, Mormoran tila
Tuottaja: Hailet
Lajike: Typica
Love Coffee on pieni ruotsalainen, Lundin yliopistokaupungissa sijaitseva mikropaahtimo joka aloitti toimintansa vuonna 2010. Paahtimon pitäjät, Daniel Remheden ja Peter Frennhoff ovat työskennelleet pitkään baristoina ja kummallakin on sommelier -koulutus.
Love Coffeen kotisivutLove Coffeessa työskennellään pelkästään erikoiskahvien kanssa, eli kahvien jotka edustavat kauden parhaita satoja. Love Coffeelle oikeudenmukaisuus työolosuhteissa ja luonnon ehdoilla toimiva maanviljely ovat itsestäänselvyyksiä, ja he ostavat kahvinsa suoraan tuottajilta tai agenteilta joilla on samat arvot.
Pavut paahdetaan hitaasti pienessä rumpupaahtimessa jotta mauilla ja aromeilla on aikaa kehittyä prosessin aikana. Jokaisen kahvin paahtoprofiili valitaan puhtaasti makuun perustuen, katsomatta esimerkiksi lopullista tummuusastetta. Tavoitteena on yksinkertaisesti nostaa esiin kasvuympäristön ja viljelijöiden papuihin tuottama potentiaali.