Espresso Isola on suosikkikahvi Johan & Nyströmin valikoimissa. Tästä kahvista on helppo pitää sen tasapainoisuuden ja pehmeän luonteen ansiosta. Harmoninen sekoitus jonka mausta moni löytää selkeitä suklaan vivahteita. Kahvista erottuu myös hienoinen karamellisoituneen hedelmän maku, ja jälkimausta karvasmantelin makuja.
| Sisältö: | |||
|---|---|---|---|
| Maa | Tila/Alue | Lajike | Prosessointi |
| Brasilia | Fazenda Sertão | Yellow Bourbon | Pulped Natural |
| Etiopia | Kebado Dara | Sidamo | Aurinkokuivattu |
| Nicaragua | Finca La Fatima | Caturra | Pesty |
| El Salvador | Finca Buena Vista | Bourbon | Pesty |
| Uganda | Kaweri Estate | Robusta | Pesty |
| Valmistusvinkki | |||
|---|---|---|---|
| Annostelu | Lämpötila | Uuttoaika | Määrä |
| 20 g | 94°C | 27-33 sek | 50 ml |
Johan & Nyström perustettiin vuonna 2004 tavoitteena muuttaa ruotsalaista kahvikulttuuria. Perustajat haluavat välittää kahvissaan aidon käsityön tunteen. Samalla he haluavat paahtaa laadukkaampia, paremman makuisia, hauskempia, oikeudenmukaisempia ja ekologisempia kahveja. J&N pyrkii olemaan suorassa yhteydessä vähintään 85% käyttämiensä kahvintuottajien kanssa.