Unohda kaikki mahdolliset ennakkoluulosi kofeiinitonta kahvia kohtaan, sillä tämän espresson ei tarvitse hävetä minkään laadukkaan espresson seurassa. Hapokkuus joka tyypillisesti nousee esiin kofeiinin poiston yhteydessä tasapainottuu hyvin tässä sekoituksessa käytettyjen erittäin täyteläisten kahvien ansiosta. 100% Arabica.
| Sisältö: | |||
|---|---|---|---|
| Maa | Tila/Alue | Lajike | Prosessointi |
| Brasilia | Cerrado | Mundo Novo | Aurinkokuivattu |
| Kolumbia | Popayan | Typica | Pesty |
| Sumatra | Mandheling | Caturra | Pulped Natural |
| Valmistusvinkki | |||
|---|---|---|---|
| Annostelu | Lämpötila | Uuttoaika | Määrä |
| 18 g | 92°C | 23-25 sek | 50-55 ml |
Johan & Nyström perustettiin vuonna 2004 tavoitteena muuttaa ruotsalaista kahvikulttuuria. Perustajat haluavat välittää kahvissaan aidon käsityön tunteen. Samalla he haluavat paahtaa laadukkaampia, paremman makuisia, hauskempia, oikeudenmukaisempia ja ekologisempia kahveja. J&N pyrkii olemaan suorassa yhteydessä vähintään 85% käyttämiensä kahvintuottajien kanssa.