Tämän espresson maku perustuu täysin ihan tuoreeseen papuun. Kaksi päivää paahtamisen jälkeen juomani shotti oli todella voimakkaan ja sopivan pistävän makuinen. Suussa pysyi miellyttävä maku pitkään. Kuitenkin noin viikko pussin avaamisen jälkeen maku oli jo aika laiska ja muistutti vähän huonompia kahveja. Säilytän papuja viileäkaapissa ilmatiiviissä purkissa. Yleensä kahvi on maistunut ns. tuoreelta vähän pidempäänkin. Crema espresso shotin päällä sisälsi kuitenkin vielä viikonkin päästä tummempaa "raitaa".
Olin aluksi ihmeissäni, että miksi pavut ovat niin vaaleita, mutta kun pavut käytti grinderin läpi ja siitä keitti kahvia, niin suupielet kääntyivät jo nousuun. Mukava jälkimaku säilyy pitkään.
Pehmeä maku. Laimeampana melko neutraali, mutta vahvempana vahva pähkinäinen aromi nousee esiin. Pussin avatessakin tuoksu lähes maustekahvimaisen pähkinäinen.